Z dužiny kokosu lisujú surový olej, čistia ho, cedia .
Výborne sa hodí na varenie, pečenie.
Môžu ho používať aj diabetici, lebo aj bez prítomnosti
inzulínu je schopný vyživovať bunky.
92% z kokosového oleja tvoria nasýtené mastné kyseliny.
Skladá sa z viacerých mastných kyyselín:
kyselina laurínová
kyselina myristová
kyselina palmintinová
kyselina kaprylová
kyselina kaprinová
kyselina stearynová
Popri potravinrskom použití ho možno využiť na pleť, vlasy.
Nie je hydrogenizovaný.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára